Форум села Тисовиця Львівської області: новини

��  Тема: Клубне життя, відпочинок
ДАВНІ ПРОСТІ РЕЦЕПКИ
ВІД ПАНЬКОВОЇ СТЕФКИ
Душенина - 'фірмова' святкова страва бойківського села Тисовиця
Дрібні штуки свинини - м'яса та печінки обсмажуємо на смальцьови. Печінки беремо трету частку від м'яса. Далі варимо на м'яснім росолі. По тому робимо мучну густину на молоці і тим підбиваємо зварене на росолі м'ясо до загустіння рідкої підливи.
Душенину їдять лижков, смачна вона з книшом, випічку якого ми юж описували.
На здоров'я!
Панько КОПНЯК,
швець зі Станилі

Закрити